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松寿ブログ BLOG

菜の花と桜えびのクリームコロッケのお話

ものすごいものを頂いてしまった管理人です

(@_@)ビックリ!!

酒飲みならだれでもわかる、銘酒の中の銘酒「森伊蔵」

購入するには、基本某百貨店の毎月の抽選なのですが

その確率が、1%以下という宝くじ並!

「ちっとも当選しないから、万が一当選したら管理人さんにさしあげますよ!」

なんてお話を頂き

「その日を楽しみに待っています!」

って、これ社交辞令かなと思っていましたが、

ホントに頂いてしまいました!
(もったいなくて飲めない)

返礼品を何にするか考え中です。


さて、前フリが長くなってしまいましたが、

本日は、菜の花と桜海老のクリームコロッケのお話を少々。

以前は、季節のコロッケを定期的に販売していたのですが、

最近は諸事情もあり、お休していました。

しかしながら、「自家製のコロッケを販売すべき」

との社内の声もあり、春のコロッケを販売することとなりました。

春を代表する食材、「菜の花」と「桜えび」が入ったクリームコロッケです。

海老の旨味と、菜の花のかおりが、自家製クリームにマッチしています。

ソースなどはかけずに、そのまま召し上がって頂いたほうが

風味をより感じられると思います。

ごはんのおかずにはもちろんですが、

味が濃いので、お酒にもぴったりです!



あっ!

森伊蔵とは、格が違いすぎて、ちょっと不釣り合いかと

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