松寿ブログ BLOG
菜の花と桜えびのクリームコロッケのお話
2022.03.01
ものすごいものを頂いてしまった管理人です
(@_@)ﾋﾞｯｸﾘ！！
酒飲みならだれでもわかる、銘酒の中の銘酒「森伊蔵」
購入するには、基本某百貨店の毎月の抽選なのですが
その確率が、１％以下という宝くじ並！
「ちっとも当選しないから、万が一当選したら管理人さんにさしあげますよ！」
なんてお話を頂き
「その日を楽しみに待っています！」
って、これ社交辞令かなと思っていましたが、
ホントに頂いてしまいました！
（もったいなくて飲めない）
返礼品を何にするか考え中です。
さて、前フリが長くなってしまいましたが、
本日は、菜の花と桜海老のクリームコロッケのお話を少々。
以前は、季節のコロッケを定期的に販売していたのですが、
最近は諸事情もあり、お休していました。
しかしながら、「自家製のコロッケを販売すべき」
との社内の声もあり、春のコロッケを販売することとなりました。
春を代表する食材、「菜の花」と「桜えび」が入ったクリームコロッケです。
海老の旨味と、菜の花のかおりが、自家製クリームにマッチしています。
ソースなどはかけずに、そのまま召し上がって頂いたほうが
風味をより感じられると思います。
ごはんのおかずにはもちろんですが、
味が濃いので、お酒にもぴったりです！
あっ！
森伊蔵とは、格が違いすぎて、ちょっと不釣り合いかと
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