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松寿ブログ BLOG

オードブルのお話

お客様が新店をオープンさせるとのことで、

そのレセプションにお誘い頂きました管理人です。

お魚中心の居酒屋を経営されていまして、

新業態も始められるとのことで、

そのほんの一部を手伝わせて頂くことになりました!

YouTubeでしか見たことがない

「魚屋の〇さん」に会えただけでも光栄です


さてさて、今日はオードブルのお話を少々。

管理人たちの会社にいろいろとアドバイスをして下さる

コンサルタントの先生の事務所から

「オードブルをお願いしたいのですができますか?」

との相談を受けましたので、

「もちろんです大丈夫です!」と受けさせて頂きました。

「焼売や餃子を入れた中華風で」とのことでしたので

仕度屋(まわしや)で作ってもらいました。

自家製の豚の角煮、鶏の油淋鶏を入れてもらいました。

なぜか「センター」がポテトサラダなのはご愛敬(笑)


出来上がったオードブル、管理人が届けさせて頂きました!

事務所につくと、いつもの先生がいらっしゃいました

「事務所移転したお祝いなんです、隣ですけど」

とのこと、

ていうか、お堅い仕事の事務所と思えない雰囲気で

びっくりしました!

新しいお店や、新しい事務所、

なんでも「おニュー」はいいですね!

おっと、

管理人も「おニュー」の準備!しなくては!!

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